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doc: 自定义流应当使用 ParseStream 而不是 Parse

doc/stream.zh-cn.md

@@ -320,7 +320,7 @@ std::stringstream ss(json);
 IStreamWrapper is(ss);
 
 Document d;
-d.Parse(is);
+d.ParseStream(is);
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 但要注意，由于标准库的内部开销问，此实现的性能可能不如RapidJSON的内存／文件流。